نحوه استفاده از هود آشپزخانه

امروزه هود آشپزخانه نیز به وسیله ای ضروری تبدیل شده است و تقریباً در هر آشپزخانه ای یک مدل هود قابل استفاده کردن می باشد. با توجه به این که محیط آشپزخانه هر روز در معرض بو و چربی ها قرار می گیرد، استفاده کردن از هود می تواند تا حد زیادی مانع از پخش چربی ها و بوهای نامطبوع گردد؛ اما آیا شما به نحو صحیح از هود استفاده می کنید و نکات استفاده به آن را می دانید؟! در کل هود آشپزخانه وظیفه ی هدایت کردن بوهای نامطبوع، دود غذاها و سوختگی ها، چربی ها و رطوبتی که هنگام پختن غذا ایجاد می شود، به خارج از محیط آشپزخانه و فضای خانه را عهده دار می باشد. در این مقاله قصد داریم نحوه استفاده از هود آشپزخانه را با بیانی کاملاً ساده برای مخاطبان عزیز بیان کنیم. پس ما را تا خواندن آخر مقاله همراهی کنید.

چگونه باید هود را نصب و راه اندازی کرد؟

• ارتفاع هود آشپزخانه باید مورد توجه قرار گیرد، چون که ارتفاع مناسب هود باعث می شود تا هود با قدرت بیشتری در حال خدمت رسانی به شما باشد.
• اگر ارتفاع هود آشپزخانه کاملاً مناسب و استاندارد باشد، با کمترین تنظیم قدرت مکش آن بیشترین کارآیی را مشاهده خواهید کرد.
• اگر ارتفاع هود کم باشد و به اجاق گاز نزدیک باشد، هود خیلی زود داغ می کند و خراب می شود.
• ارتفاع بالای هود نیز باعث کم شدن مکش آن می شود.
• حداقل ارتفاع ایده آل برای نصب کردن هود 70 سانتی متر می باشد.

محل قرار گرفتن هر کدام از هودهای آشپزخانه به شرح زیر می باشد:

هود مخفی یا توکار: هود توکار درست در بالای گاز و زیر کابینت نصب می شود.

هود زیر کابینتی: این مدل هود نیز در بالای گاز و زیر کابینت نصب می شود که به آن هود دیواری نیز گفته می شود. با توجه به مدل این نوع هود، باید از قبل فضای مناسب آن در آشپزخانه تعیین شده باشد.

هود شومینه ای: برای نصب این هود نیاز است که قسمت بالای گاز بدون کابینت باشد.

هود دکوراتیو یا مورب: مدل این هود به گونه ای است که بعد از نصب کردن زاویه 45 درجه را با گاز ایجاد می کند.

هود تلسکوپی یا کشویی: هود تلسکوپی یا همان هود کشویی، یکی از مدل های جدید هود زیر کابینتی است که به صورت مخفی زیر کابینت و یا در کنار سطح اجاق گاز نصب می شود. هود تلسکوپی بر خلاف سایر مدل های هود در کنار اجاق گاز نصب می شود.

هود جزیره ای: طراحی هود جزیره ای به گونه ای می باشد که از سقف آویزان می شود و تنوع زیادی دارد. این مدل هود برای آشپزخانه های امروزی کاملاً شیک و مناسب است.

زمان مناسب برای روشن کردن هود آشپزخانه چه موقع می باشد؟

توجه فرمایید که به محض روشن کردن شعله اجاق گاز، باید هود آشپزخانه خود را روشن نمایید. چرا که در صورت دیر روشن کردن هود، بوی غذا کل فضای خانه شما را پر خواهد کرد. همچنین زود روشن کردن هود نیز سبب ایجاد فشار بر روی موتور هود خواهد شد. با فراموش نکردن این روش ساده از پخش شدن بوهای نامطبوع و چربی های غذایی به درون فضای خانه جلوگیری به عمل آورید. البته حالت ایده آل برای روشن کردن هود این است که ده دقیقه قبل از شروع به پخت و پز هود را روشن کرد. همچنین توصیه می شود بعد از تمام شدن آشپزی نیز ده دقیقه هود روشن بماند.

تعویض فیلتر هود آشپزخانه باید چه موقع انجام شود؟

یکی از قطعات مهم هود آشپزخانه فیلتر آن می باشد. فیلتر هود به طور دائم در معرض آلودگی ها و چربی ها قرار می گیرد و خیلی زود کثیف می شود. با توجه به این که عملکرد هود نیز بستگی به فیلتر آن دارد، در صورت دیر تعویض کردن و تمیز کردن آن، کارکرد هود با اختلال مواجه خواهد شد؛ بنابراین اگر فیلتر هود آشپزخانه تان قابل تعویض می باشد، باید در زمان مناسب آن را عوض کرد؛ اما اگر فیلتر شما قابلیت شستشو و تمیز کردن را دارد، بهتر است که طبق یک زمان بندی مشخص و به موقع مثلاً ماهی یک بار اقدام به تمیز کردن فیلتر نمایید.

نحوه تمیز کردن هود آشپزخانه

در حین تمیز کاری هود آشپزخانه، اولین نکته یعنی در آوردن دو شاخه از پریز برق را نباید فراموش کنید. بهترین کار این است که حتماً بعد از پختن هر وعده غذایی هود آشپزخانه تان را تمیز کنید؛ اما اگر امکان این کار برای شما وجود ندارد، بهتر است که هفته ای یک بار اقدام به تمیز کاری سطحی هود کنید. برای تمیز کردن سطح خارجی هود بهتر است از یک پارچه نرم آغشته به شوینده استفاده کنید. سپس با یک دستمال نرم مرطوب دیگر پاک سازی هود را به اتمام برسانید. برای شستن فیلترها نیز ماهی یک بار مناسب است. در صورت تمایل می توانید فیلترهای فلزی هود را برای شستشو درون ماشین ظرفشویی قرار بدهید. یا یک ساعت فیلترها را درون محلول آب، سرکه و جوش شیرین بگذارید تا فیلترها به طور کامل تمیز و پاک شوند.

نکات مهم دیگری درباره استفاده از هود آشپزخانه

• سعی کنید هنگام نصب هود آشپزخانه، فاصله هود تا لوله خروجی داخل دیوار کوتاه باشد؛ زیرا در صورت زیاد بودن فاصله، صدای هود نیز بیشتر خواهد بود.
• هنگام استفاده کردن از هود آشپزخانه، باید به نسبت شعله های روشن اجاق گاز دور موتور هود را افزایش دهید.
• حداقل فاصله بین سطح اجاق گاز تا هودهای مورب که به صورت 45 درجه قرار می گیرند، باید در فاصله 50 تا 60 سانتی متری از سطح گاز نصب شود. فاصله استاندارد بین سطح گاز تا هودهای شومینه ای نیز 75 سانتی متر می باشد.
• جهت نظافت و تمیز کردن سطح خارجی هود آشپزخانه نباید از پاک کننده های قوی مانند تینر، سفید کننده و یا هر چیز دیگری استفاده شود؛ زیرا با انجام این کار به طور کامل باعث آسیب رساندن به سطح هود خواهید شد.
• از استفاده کردن ابزاری که باعث وارد شدن خط و خش به هود شما می شوند پرهیز کنید.
• برای خارج کردن دودهای سمی و مضر نباید از هود آشپزخانه تان استفاده کنید.
• هرگز روی هود آشپزخانه وسایل و دستگاه های دیگری را قرار ندهید.
• برای جلوگیری از پرداخت هزینه های زیادی و افزایش طول عمر هود آشپزخانه، بهتر است که لامپ هود را در زمانی که به آن هیچ نیازی ندارید بیهوده روشن نگه ندارید.

رعایت نکات ایمنی در خصوص استفاده کردن از هود آشپزخانه

• برق هود نباید به طور مستقیم به پریز وصل شود. برای افزایش طول عمر دستگاه و جلوگیری از آسیب رسیدن به هود در اثر نوسانات برق، بهتر است که از محافظ استفاده گردد.
• هرگز لوله خروجی هود نباید با دودکش بخاری یا آبگرمکن مشترک باشد.
• همیشه قبل از اقدام به تمیز کردن هود، باید هود را خاموش کرده و از برق بکشید.
• از روشن گذاشتن شعله مستقیم اجاق گاز زیر هود آشپزخانه بپرهیزید.
• هود آشپزخانه باید دور از دسترس کودکان و سالمندان قرار گیرد.
• در صورتی که هود آشپزخانه نیاز به تعمیر داشت، خودسرانه عمل نکنید و کار را به تعمیرکاران با تجربه بسپارید.

کلام آخر

شاید از دیدگاه بسیاری از کاربران این نکات، به ظاهر ساده باشند و به رعایت کردن آن ها بهایی ندهند؛ اما باید دانست که همین نکات ساده، برخی اوقات می توانند خسارات و تلفات جبران ناپذیری را بر شما و اطرافیان شما وارد کنند؛ بنابراین برای نظافت و سلامت محیط زندگی تان و جلوگیری کردن از آسیب ها، بهتر است که تمام نکات نحوه استفاده از هود آشپزخانه را در این مقاله مو به مو رعایت کنید.